本物のわらび餅を食す京都弾丸ツアーPart2…幸せのシナモンロール＠ナカガワ小麦店 京都下鴨

今回の京都弾丸ツアー…「パン」をテーマにしようかと思ったくらい、京都には魅力的なパン屋さんが沢山あります。ボクのパン屋さん情報は六甲に限定されているので、パンにメチャメチャ詳しい方にオススメの京都のパン屋さんを何軒かピックアップして頂き、茶寮宝泉からアクセスがいいパン屋さんに行って来ました♪

茶寮宝泉から徒歩10分ほど…「ナカガワ小麦店」…お店の名前にやられました（笑）ウッディな温かみのあるドアもいい感じだなぁ〜

自家製粉、天然酵母、低温長時間発酵…四季があり、日々があり、空は毎日のように変わります。古くはそうしていたように、風を感じ、昔の製法を重んじて、そうした自然の流れに寄り添った、パン作りをしていきます。小麦店で使用している全粒粉はすべて、ヨーロッパ製石臼で自家製粉しております。玄麦はカナダ産の有機栽培されたものです。有機玄麦を丸ごと挽くことにより、小麦の栄養がすべて詰まっています。挽きたての新鮮な全粒粉の味わいをお楽しみ下さい。（お店のホームページより）

ハード系のパンが多い中、個人的に一番食いついたのがシナモンロール♪自家製粉した全粒粉と有機強力粉のブレンド…有機シナモンが甘く香ります…そりゃ、食べない訳にはいきませんね（笑）お店出てすぐに頬張ってました(^-^;

こちらはクルミ入りシナモンロールの「シナモン・ノア」

これ、名前なんだったかな？バリバリのハード系の大人のパンって感じなのですが、朝ちょっとトーストして出したところ、一番食いついたのはチビチビでした（笑）パリパリの食感がお気に入りのようです！

木製の棚に愛情いっぱいに入れられているパン達を見て、ちょっとベンチタイムを思い出しました。そう言えば自分でパンを触れないところもベンチタイムと同じだな！

また茶寮宝泉に来る事があれば、またセットで寄ってみたいパン屋さんです(^-^;

続く…

ナカガワ小麦店
075-702-6672
京都府京都市左京区下鴨松ノ木町52-1
営業時間 9:00～18:30
定休日　月・火