「旨塩麹のもっとおいしいレシピ」
テレビ東京のソロモン流で特集していたタカコ・ナカムラの話がなかなか興味深く…最近、塩麹にハマっている嫁さんに買った本です♪
塩麹の優しいテイストがお気に入りです。お肉料理やお魚料理は言うに及ばず、ちょっとしたサイドメニューにも使えるところがいいですね(嫁さんが作る訳ですが…笑)
自家製の旨塩麹を作ってみるようなので、楽しみです♪
« スタッフの一言(2012.6.19)…晴耕雨読 | Main | 真っ赤なルパーブのコンフィチュール@カジュー神戸 »
「食べ物ネタ」カテゴリの記事
- 歯周病のセミナーへ…(2023.03.06)
- 夏ですね〜〜♪(2022.07.07)
- うなぎ(2022.03.22)
- TOKINONE(2022.01.17)
- おもっちーず(2022.01.18)
「お取り寄せ」カテゴリの記事
- ふーちゃんのから揚げの素(2021.10.23)
- お取り寄せ…新福菜館の冷凍チャーハン(2021.02.03)
- かわむら牧場(2021.02.06)
- お姉ちゃんが作ったバックパック(2020.07.01)
- えびそば 一幻(2020.05.25)
The comments to this entry are closed.
Comments