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開業9周年食事会

5月10日に9周年を迎えたむらまつ歯科…例年お店で開業記念の食事会をするのですが、今年は継続的に原発や津波で被災した子ども達の支援をするために、シンプルに行う事にしました。

シンプルと言ってもやはりおいしいものを…という事で、カラマノリさんにデリバリーのギリシャ料理をお願いしました。

イェミスタ…トマト、ピーマンの玄米詰めとじゃがいものオーブン焼き

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ラムスペアリブ…ラムのスペアリブをオーブンで焼く「パイダキャ」。ジャジキ(ヨーグルト、にんにく、きゅうり、オリーブオイル、ワインビネガー、ディルを混ぜて作ったソース)と一緒に…

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ケフテダキャ…オレガノ入りのミートボール、ジャジキと一緒に…ギリシャ国旗がかわいいです♪

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ラハノリゾ…甘くてとっても柔らかい春キャベツと玄米のトマト味のリゾット

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セルフピタサンド…ピタパンの具はサルッチャコトプロ(チキンとトマトを2時間以上ことこと煮込みました)、マルリサラダ(レタスのサラダ)、ティガニトパタテス(オリーブオイルで揚げるフライドポテト)…仕上げにワイルドオレガノの香りをプラス!

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その他、

レビチア…ひよこ豆、にんじん、玉ねぎをたっぷりのオリーブオイルで煮込みました。

ギリシャ、カラマタのブラックオリーブ…大粒で肉厚が特徴のおいしいオリーブです。

オリーブペースト…カラマタオリーブ、オリーブオイル、オレガノをミックスしたペーストです。

ホルタサラダ…茹でたほうれん草、小松菜、春菊を、オリーブオイルとレモンでいただくサラダです。

フェタチーズ・・・山羊のチーズでギリシャの代表的食材です。

ボリューム満点のギリシャ料理のデリバリー…みんなでおいしく頂きました(^-^;2011年のカラマノリ新作オリーブオイルも素敵です!

デザートはつぎほの甘みの天然酵母の米粉ワッフルと…

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これからも1週間10個限定で予約販売される予定との事の、つぎほのロール…素敵なプレートをありがとうございました♪

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スタッフからはとっても豪勢なお花を頂きました(^-^;

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最後は、また夏服を準備して宮城に送る時に同封するための写真撮影…

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9年目を迎えるむらまつ歯科…地域の方々とのいろいろな繋がりも出来てきて、六甲の仲間入りも出来たかなと思っています。患者様により喜んで頂ける事はなにか?診療内容や医院の雰囲気やスタッフの対応なども含めて、ステップアップしていく9年目にしたいと思っていますので、今後ともむらまつ歯科をよろしくお願い致します。

今回のカラマノリさんのデリバリーギリシャ料理は、上記のセット(15人分)で3万円くらいです。本格的なギリシャ料理をデリバリーして頂けるのは、とっても幸せです(^-^;

カラマノリさんのデリバリーギリシャ料理のお問い合わせはこちら

つぎほの甘み
営業時間 / 10時〜19時
不定休
657-0029 神戸市灘区日尾町2-2-11 1F
tel&fax / 078-856-064

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