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いい歯の日関連事業「奥村彪生氏講演会」

灘区歯科医師会は、いい歯の日の関連事業として、伝承料理研究家の奥村彪生氏の講演会を開催します。

伝承料理とは縄文時代から今日まで日本人は何をどう食べてきたか。そして外来の食文化をどう選択し、受容→変容→定着→昇華(進化)させてきたかを研究する事…詳しくはこちらを参照下さい。

日時:11月13日(土)午後6時
場所:灘区民ホール(マリーホール)
講師:奥村彪生氏(伝承料理研究家)
演題:「わが国の食文化と美健賢食のすすめ」

この講演会に来て頂いた方には、お土産がついています。当日券もありますので、ご興味のある方は、是非お越し下さい。

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