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1月のマンスリーレシピ

新年最初のマンスリーレシピです。今回は「豆腐のレアチーズケーキ」です。うちのスタッフが僕の誕生日に作ってきてくれた事があるのですが、今回はカップケーキタイプにしてみました。材料や作り方はシンプルです。

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甘さ控えめであっさりしたチーズケーキです。豆腐の風味もちょっと感じる事ができるところもいいですね!

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