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メツゲライ クスダ

先日頂いたメツゲライ クスダのソーセージとベーコンとレバーペーストです(写真はレバーペースト)。レバーペーストというと独特の臭みを想像しますが、ここのレバーペーストは美味しいですね♪クラッカーやワインによく合います!ちょっと新鮮な経験でした。

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ベーコンは大きくカットしてカルボナーラに…久しぶりに僕が作りましたが、塩加減をミスしてちょっと塩辛かったかも(笑)

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ソーセージは子どもも食べられるものをチョイスして頂いたのですが、サラダに入れて美味しく頂きました。ちなみにレバーペーストは、娘もお気に入りでした(笑)将来は飲み助になるのでは…!?近々、お店にも行ってみようと思っております。

Metzgerei Kusuda

住所:神戸市灘区高徳町2−1−1
電話番号:078-857-5333

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